Menu

Amuse van het huis

Voorgerecht

            Zuiderse croque-monsieur-Manchego-paprika                € 17.50  
            spitskool-chinese kool-chili-tierenteyn                      

            Tartaar kabeljauw                                                                € 17.50

            Zeekraal-peer-daikon-radijs-texturen daslook

Tussengerecht

Seizoenssoep met zuurdesem croutons

Hoofdgerecht

            Goudbrasemfilet,                                                                 € 24.50
            cornes de gatte raapsteel-groen en witte asperges
            bieslooksaus

            Longhaas kalf-kruidenkorst                                                          € 24.50
            franceline aardappel-snijboon-gele wortel
            sjalot-portosaus

Nagerecht

            Gegrilde mango-szechuan                                                 € 9,50
            hangup yoghurt-limoen-notencake
            Dame Blanche “klassiek”                                                   € 8,00

            Kaasplankje-appel-nootbrood             supplement menu € 5,00

Menu 34,50€  Menu voorgerecht-soep-hoofdgerecht 29,50€

Passende wijnen 19,50      Vegetarisch alternatief mogelijk